Brick Radio vol.22 【自家焙煎珈琲豆＆洋菓子専門店ノースライブコーヒー】へ出張ラジオ[江別市野幌]

JR野幌駅北口から徒歩2分。重厚なレンガ造りの建物は野幌のラウンドマーク的な存在。　！ブリックレディオvol.22では、江別で一番有名な双子の小笠原兄弟に会いに行きました。

洞爺湖サミットのコーヒー「プレミアムブレンド」

双子の兄、智さんは製菓担当。店頭に普段いるのは弟の崇さん。高校進学のタイミングで本州から北海道の高校に進学した息子達を追って、北海道に家族で移住し、お父さまの均さんがノースライブコーヒーを開業されました。

北海道洞爺湖サミット（2008年）で使われ、世界の要人たちをもてなした「プレミアムブレンド」が採用された経緯についてやブレンドされてる豆の種類も聞いちゃいました。

他には、ノースライブコーヒーでは、30種類以上の煎りたてのコーヒー豆から、豆の産地や特徴がよくわからない人が、どう豆を選べば良いか？を教えてもらいましたが・・・そもそも、豆ではなくて、種だという事実に驚愕！

さらに、カフェオレとカフェラテの違いから、世界のコーヒーのお話しなど、知らなかったコーヒーの話が盛り沢山。コーヒーと合わせて楽しみたいスイーツの話題や、江別のお土産としても人気の「えべチュンサブレ」も智さんが作っているんですよ。

特に「お家でコーヒーを美味しく淹れる方法は？」の質問に答えてくれた「絶対やってはいけないこと」は必聴です！！　そうとは知らずに絶対やってはいけないダメなやり方で、今までコーヒーを淹れていたので衝撃的でした。

ぜひ、BrickRadioを聴いて美味しくコーヒーを淹れる方法をチェックしてみてください！

ノースライブコーヒー
住所　　北海道江別市野幌町53-20
電話番号　　　 011-381-6672
営業時間　　9:30～19:00
定休日　　火曜日

BrickRadio（ブリックレディオ）は、地域密着型の音声配信プログラム。江別市、その近郊市町村の情報や出来事を題材に、約30分の番組を週に1回配信しています。

パーソナリティーは不定期で開催されるピースフルなDJ Party「Brick Party」からDJの龍田昌樹。江別市を影からこっそり応援する情報発信集団「EBETSU SECOND PROJECT」から三ツ井瑞恵。

リンクの先の再生ボタンをクリックしていただくか、もしくはダウンロードして聴くことができます！

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※お使いのスマホで聴く場合、スリープ機能によって途中で音声が途切れる場合がありますが、続けて最後までお楽しみください。

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