2001年、江別市大麻の三番通沿にお店を構え創業して20年となる「らぁめん銀波露」がBrickRadio vol.76に登場です！らぁめん銀波露江別本店の店長兼銀波露社長の森田さんにTwitterでつぶやいていた「レンガでラーメンどんぶり」について聞いてきました！他にも、銀波露のラーメンの美味しさの秘密など銀波露の楽しい社風についての話題などでも盛り上がります。ぜひ、お聴きください。
江別が本店 らぁめん銀波露
豚骨を11時間煮込んだスープに、炒めた野菜の旨味と揚げたニンニクが隠し味のこってり系スープが美味しい銀波露のラーメン。今や全国区で人気のラーメン店です。
こんにちは✨
江別の米澤煉瓦さんに行って来ました😏
江別と言えばレンガ🧱なので、レンガでラーメンどんぶりを作れないかを聞きに行きましたが…
実現までは遠い道のり🤣でも実現したら面白そう🤩
少しずつ江別での繋がりを増やして行きます🧱🧱#江別レンガ#銀波露江別 pic.twitter.com/y9AGNsqa3T— 銀波露 江別本店 (@ebetsu_ginparou) August 30, 2021
「江別での繋がりを増やして行きます」とのツイートを見て、ブリックレディオへの出演をオファーしたところ、快くOKしていただきました。レンガのラーメンどんぶりのアイデアの他にも、江別らしいラーメンを一緒に考えてみたり、
おはようございます✨
9月1日かららぁめん銀波露江別本店限定で、デザートのアイスを販売します🤩
・黒蜜きなこアイス
・チョコホイップアイス
2種類ご用意しております！ラーメンの後にさっぱりしたアイス🍨
是非食べてくださいね😆😆#デザート #アイス #黒蜜きなこ#チョコホイップ pic.twitter.com/lXEcE3Tl57— 銀波露 江別本店 (@ebetsu_ginparou) August 29, 2021
江別店のみのメニューもあること、デザートにアイスがあることなども話題になりました。
らぁめん銀波露は、江別店の他にも札幌月寒店、とかち帯広店、札幌手稲店、札幌北円山店があり、11月にはラソラ札幌店がオープンしますが、まずは働いているスタッフが楽しく！を大切にされていて、各店舗それぞれに工夫やアイデアを凝らした取り組みがされていることがわかりました。
これからも、江別店限定の取組みが楽しみですね！レンガどんぶりの実現や江別の素材を活かしたオリジナルラーメンに期待しちゃいますね！
銀波露 ラーメン実食レポート
店内では、ガラス越しに調理場の様子を見ることができ、火柱が上がる様子は迫力があります。
おはようございます☀
銀波露のラーメンは炎をあげながら最高火力で調理されています🔥
写真や動画を撮っているお客様も多く見かけます📸ぜひラーメンを食べるだけでなく、全力で鍋を振る姿も見てほしいと思います😏
毎日お客様に喜ばれる最高の一杯を提供します💪🏻
皆様のご来店お待ちしています😉 pic.twitter.com/yA42CtAEby— 銀波露 江別本店 (@ebetsu_ginparou) July 21, 2021
炎で野菜を炒めることによって甘みが引き出され、銀波露ならではのこってりの中にも旨味と甘味を感じるあの美味しいスープとなるそうです。
銀波露のメニューで、人気は醤油、パーソナリティ龍田のお気に入りは味噌、私は塩がオススメですが、実際に食べてみると、それぞれ違った美味しさがあり、どれも美味しいという結論でした。
メニュー一覧は→→→こちら
おはようございます✨
銀波露ではポイントを貯めれば貯めるほどお得な特典がいっぱい🤩
アプリ会員だと特典＋嬉しい情報満載😆そのうちの一つ、野菜増し！
いつものラーメンに野菜を山盛りにして提供😳
結構なボリュームですが頼んだお客様は必ず完食してくれてます🤣
それだけ美味しいということ✌️ pic.twitter.com/TwdndJHud1— 銀波露 江別本店 (@ebetsu_ginparou) September 1, 2021
BrickRadioを聴くと、きっとラーメンが食べたくなると思います。銀波露では、ポイントを貯めたり、お得にラーメンを楽しめるアプリもありますので、ぜひアプリもチェックしてみてください。
銀波露 江別本店の場所・アクセス・地図
らぁめん銀波露江別本店（Twitter）ぜひフォローお願いします
[住所]北海道江別市大麻ひかり町45-10
[電話番号] 011-387-0010
[営業時間] 11:00～22:00
※緊急事態宣言・まん延防止等により休業・時短営業となる場合があります。公式HP・SNS・店頭でご確認ください※
ネットラジオ「BRICK RADIO（ブリックレディオ）」を聴く方法
BrickRadio（ブリックレディオ）は、地域密着型の音声配信プログラム。江別市、その近郊市町村の情報や出来事を題材に、約30分の番組を週に1回配信しています。
パーソナリティーは不定期で開催されるピースフルなDJ Party「Brick Party」からDJの龍田昌樹。江別市を影からこっそり応援する情報発信集団「EBETSU SECOND PROJECT」から三ツ井瑞恵。
以下のnoteのサイトにアクセス↓↓↓
vol.76 Brick Radio2021年9月29日「祝20周年！銀波露！！」
リンクの先の再生ボタンをクリックしていただくか、もしくはダウンロードして聴くことができます！
※notoに登録頂かなくても聴くことができます。
※お使いのスマホで聴く場合、スリープ機能によって途中で音声が途切れる場合がありますが、続けて最後までお楽しみください。
Spotify・ポッドキャストの配信開始
Googleポッドキャスト
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