「江別にすごい会社があるんだよ！ぜひ、たくさんの人に知ってもらいたい！！」と出張レディオでお邪魔したのは江別市角山にある株式会社Kalm角山(カーム角山)さん。酪農業に最先端の技術を取り入れて、食糧の安定供給・資源の再利用サイクル・地域の発展にと取り組まれているお話を、CEOの川口谷仁（かわぐちや じん）さんにうかがいました。すごいです！！BrickRaio vol.71 ぜひ、お聴きください。
メガロボットファーム Kalm角山(カームかくやま)とは？
カーム角山は、2014年に江別で近隣の酪農家5軒が集まってできました。北海道を代表する産業の酪農業ですが、個々の家族経営の努力で経営している農場がほとんどで、後継者不足や設備更新には莫大な資金が必要ため、離農されたり、酪農家戸数の減少が問題になっています。
そこで、集まった5軒で大規模に搾乳ロボットを導入し、酪農の自動化を進め、酪農家の集まりを企業として組織したのがKalm角山です。
「Kalm(カーム)」はオランダ語で「穏やかな・悠々」という意味で、乳牛のホルスタインがオランダ発祥という説が有力であることと、北海道江別、角山の穏やかなる未来を作り守ことを願い「カーム角山」と名づけられました。
本当に、畜舎で牛たちが悠々と思い思いに穏やかに自由に過ごしている様子が印象的でした。
食べたい気分の牛は、ゆったりと食事を楽しみ
牛が食べやすいように機械が、散乱した飼料を牛側に寄せていきます。
牛が歩み寄ると回転するカウブラシで、身体を掻いてもらっています、気持ちが良いんでしょうね。
牛たちが快適に過ごせるように機会が環境を整えます。中でも驚いたのが、自動搾乳機システムです。
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24時間いつでも搾乳できる自動搾乳ロボットでは、牛が好きなタイミングで自ら搾乳されに来ます。
首輪につけたセンサーで乳量・乳質データも管理し、ミルクの成分から牛のメディカルチェックもしています。
この搾乳ロボットを8台導入し実現した、大規模酪農はアジア最大級の規模であり、先進的なメガロボットファームとして全国的にも注目されています。そんなAI最新鋭の企業が、この江別にあるなんて！ みなさんご存知でしたか？
さて、Kalm角山の素晴らしい注目すべき点は他にもあります。
バイオガスプラント
Kalm角山には、バイオガスプラントの施設があり、牛のふん尿を発酵させ、発生するガスをエネルギー化しています。
電気は販売し、経営の安定化をはかるとともに、発電で生まれる熱は、バイオガスプラントの暖房に再利用されたり、近隣農家の肥料ともなり、排水はクリーンな水にして河川に流し循環させています。
また、飲料工場より出るコーヒーかすも牛のベッドや発電の資源として再利用しているのも素晴らしい取り組みですよね！
牛舎で牛と暮らす 猫
今回は、特別に仔牛達がいる哺育舎も見学させていただきました。
哺育舎に入ると猫ちゃん達が出迎えてくれました。
こちらのネコたちは、なんとムービースター！
劇場版 「岩合光昭の世界ネコ歩き あるがままに、水と大地のネコ家族」の北海道の牛舎で牛と暮らすネコ一家の様子も描かれているシーンがあるのですが、その撮影地が、ここカーム角山！なのだそうです。
写真集『岩合光昭 み～んな元気ネコ』発売！撮影地に江別市！ロケ地・江別の劇場版 世界ネコ歩きDVDは9月発売
※今後の法律改正について対応中です※
何やら騒がしいのが気になったのか子牛が顔を覗かせて、こちらの様子を見ています。かわいい！！
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牛たちを見ていて思ったことは、ロボットを使っているから無機質に管理しているのとは全然違って、むしろ最先端の技術を使って、効率的に丁寧に牛を育てているのだということでした。牛たちが快適で穏やか気分で搾られたお乳は、とっても美味しいでしょうね！
北のオーガニックファーム
Kalm角山は、生乳を安定的に供給する事業に加え「北のオーガニックファーム株式会社」という別会社を興しました。
北のオーガニックファームでは、無農薬の飼料で育てた乳牛から搾ったオーガニック(有機)牛乳を首都圏で発売する事業をすすめています。
さて、私たちがKalm角山で搾られた牛乳を飲みたい！と思った時には、スーパーで流通しているサツラク牛乳をチェックしてみてください！
サツラク牛乳🥛をビッグハウス野幌店で買い、久しぶりに飲みました。一昨日配信のBRICK RADIO vol.71「最先端の酪農！モ〜最高！」で株式会社カーム角山CEO曰く「サツラク牛乳の15%くらいは、カーム角山で出荷してます」#brickradio #江別Twitter会 pic.twitter.com/L84YLcjcCq
— 🐄大空と大地の中で🐄 (@Okhotsk_Sky) August 27, 2021
株式会社 Kalm角山 アクセス・場所・住所
Kalm角山 公式ホームページ・Instagram※ぜひフォローしてください！
住所：〒067-0052 北海道江別市角山491番地
電話番号：011-378-6858
ネットラジオ「BRICK RADIO（ブリックレディオ）」を聴く方法
BrickRadio（ブリックレディオ）は、地域密着型の音声配信プログラム。江別市、その近郊市町村の情報や出来事を題材に、約30分の番組を週に1回配信しています。
パーソナリティーは不定期で開催されるピースフルなDJ Party「Brick Party」からDJの龍田昌樹。江別市を影からこっそり応援する情報発信集団「EBETSU SECOND PROJECT」から三ツ井瑞恵。
以下のnoteのサイトにアクセス↓↓↓
vol.71 Brick Radio2021年8月25日「最先端の酪農！モ〜最高！」
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