「BETWEEN THE BREAD Ebetsu」は、美瑛町 道の駅「白金ビルケ」にある大人気のハンバーガーショップ「ビトウィーンザブレッド」の姉妹店。地元農家の採れたての食材を使い、オーダーしてから調理される出来立てのハンバーガーの実食レポートです。※2020年10月28日をもって営業終了※
BETWEEN THE BREAD ビトウィーンザブレッド
北海道美瑛の有名観光地「青い池」から車で約2分、道の駅びえい「白金ビルケ」内にある「BETWEEN THE BREAD」。観光客にも人気の注目のハンバーガーショップです。 
木村優吾店長に、メニューの中からオススメの一品を聞くと「まずは、ベーシックなBTBバーガーと人気のフライドポテトをどうぞ！」とBTBバーガーを作ってくれました。
店長のオススメ「BTBセット」
ビトウィーンザブレッドのハンバーガーは、オーダーしてから調理されます。幻の小麦と呼ばれる希少な江別産はるゆたかを使ったバンズは、ふっくらやわらかでもちもち。毎朝、焼き立てのものを用意するそうです。
【BTBセット890円＋税】
どうやって食べたらいいんだろう？ 一口では、頬張りきれないボリュームです！
ぐっると巻かれたレタスと厚切りのトマト、香ばしく焼かれた玉ねぎなどの野菜は、地元農家の採れたてのもので、とってもフレッシュ。
大口を開けて、かぶりつくとジューシーなパティの肉汁がジュワッと溢れ、ピクルスの酸味でさっぱりと肉の旨みを堪能できます。
フライドポテトは、十勝めむろ産のジャガイモを皮付きで揚げたもの、塩が軽く振りかけられています。外側がカリッと香ばしく中はホクホク！！ジャガイモなの？と疑うくらいほっこり甘くて美味しい！
トッピングも豊富なので、自分好みのハンバーガーにアレンジするのもオススメです。
主なメニューと価格
ハンバーガー
- BTBバーガー 790円
- チーズバーガー 890円
- テリヤキバーガー 890円
- アボカドバーガー 890円
- エッグバーガー 850円
- チリバーガー 850円
- ダブルバーガー 1,190円
- ダブルチーズバーガー 1,390円
トッピング
- エッグ 100円
- アボカド 120円
- オニオン 100円
- チェダーチーズ 150円
- ベーコン 200円
- ハラペーニョ 100円
- パティ 450円
セットメニュー
- BTBセット（BTBバーガー、フライドポテト＆ドリンク）890円
- セット（フライドポテト＆ドリンク）300円
サイド
- フライドポテト 250円
サンドウィッチ
季節に合わせて、様々なサンドイッチが並びます。ショーケースをご覧になってみてくださいね。
※価格は税抜きです
ハンバーガーも季節の素材を活かしたメニューが並ぶので、要チェックですよ！
ハロウィンの時期に発売された「カボチャとメンチカツバーガー」
ラム肉を使った北海道を丸ごと味わえるバーガー
BETWEEN THE BREAD Ebetsu のグッズ
江別のシンボルでもあるレンガを採用したBETWEEN THE BREAD Ebetsuのロゴ入りのスーベニア販売もありますよ。
BETWEEN THE BREAD Ebetsu 場所・アクセス・営業時間
BETWEEN THE BREAD Ebetsu 江別蔦屋書店
住所：北海道江別市牧場町14-1 江別蔦屋書店・食の棟内
営業時間：11:00～21:00（冬季1〜3月は20:30まで。L.O 20:00）
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