【テイクアウト可】ディンケル小麦パンケーキCafe 心麦（かふぇこむぎ）のスパイスカレー弁当[江別市文京台]

江別市文京台の住宅街にある隠れ家的カフェ「Cafe心麦」は、古代小麦(ディンケル小麦）を使ったパンケーキが評判です。また、すべてのメニューが卵・乳製品・普通小麦不使用で、卵・乳アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。ランチメニューで人気のスパイスカレーのお弁当がテイクアウトできますよ。

お子さまのランチやおやつ向けに心麦オリジナルのパンケーキミックスもオススメです。

※2021年5月14日からデリバリーのみの営業に変更します。⁣注文は、メール、公式LINEは24時間Okです。ステイホームされる方、職場でランチの方、マスク、手指消毒など徹底して配達致します※

テイクアウトについて
メニューについて
ディンケル小麦（古代小麦）のパンケーキミックスについて
Cafe 心麦（かふぇこむぎ）場所・アクセス・営業時間

テイクアウトについて

数に限りがあるので、事前にお電話やメール（info@cafekomugi.com）などでご予約いただくのが確実です。営業日であれば、当日でも大丈夫です、とのこと。

電話番号（ 090-7658-1540）14時半頃までにお電話をお願いします。

メニューについて

スパイスカレー弁当（850円・税込）

調理に油を一切使っていないので、胃もたれが気になる方にもおすすめで、少し冷めても美味しく食べられます。優しい甘さの後にスパイシーさが感じられるカレーです。後を引かない辛さで小学生ぐらいでも食べられます。

セットの古代小麦全粒粉のパンは、ディンケル小麦全粒粉100%を使用し、素材の味を生かすため、塩と水だけで作りました。滋味深く香ばしい風味でカレーとの相性もバッチリです！

ディンケル小麦（古代小麦）のパンケーキミックスについて

ご家庭で、簡単にパンケーキが作れる心麦オリジナルのパンケーキミックスもおすすめです。

卵や牛乳、小麦アレルギーでパンケーキなどを楽しむことが難しかった方々をはじめ、お子さんから年配の方まで楽しんでいただくことができるパンケーキが作れます。

小麦は、ディンケル小麦（古代小麦）の全粒粉のみ。卵、牛乳を使用せず、水や豆乳を加えるだけで美味しいパンケーキができるよう徹底的にこだわりました。

●北海道産有機ディンケル小麦のパンケーキミックス
150g（10cm大が６枚ほど焼けます） / 800円（税抜）

●粗挽きディンケル小麦のパンケーキミックス（プレーン）
150g（10cm大が６枚ほど焼けます） / 640円（税抜）

●プレミアムカカオ
150g（10cm大が６枚ほど焼けます） / 850円（税抜）

●抹茶パンケーキミックス
120g（10cm大が５枚ほど焼けます）/890円（税抜）

ディンケル小麦（英名：スペルト）とは

一般に流通している小麦（普通小麦）の原種にあたる古代小麦です。ドイツなどヨーロッパでは流通していますが、日本で生産しているところは少ないです。グルテンフリーではありませんが普通小麦よりグルテン量が少なく、普通小麦と遺伝子構造が異なるため、小麦アレルギーを有する方が食べても85〜90％の人が発症しないと言われています。ビタミン、ミネラル、タンパク質、水溶性食物繊維など多くの栄養素を含み、ナッツのような風味が味わえます。低GI値のため、糖尿病や変動血糖値の方にもおすすめです。