江別で「おいしい中華といえば？」多くの人が名を挙げる『柳華亭（りゅうかてい）』さん。野幌屯田町の３番通り沿いにある地元の方々に愛され続けている名店です。今回は初訪問。活気あふれる店内の様子と、ボリューム満点の絶品メニューをレポートします。
開店と同時に満席になる店内
昼時を少し外した時間に入店しましたが、席はほぼ満席状態！ さすが人気店。実はこちら、パリ五輪で活躍したバレーボール・山本智大選手も、幼少期から通うお店なのだとか。
店内は、客層もバラエティ豊かで、いかにも常連といった雰囲気のご夫婦や、ボリューム満点の料理を心待ちにする大学生のグループ、そして午後への活力を蓄える作業服姿の男性たち……。カウンターと小上がりがあるので、一人でも家族連れでも入りやすいのが嬉しいですね。
活気ある厨房の音からも「江別市民の胃袋を支えている」という雰囲気が伝わってきました。
麺料理だけで25種類！豊富なメニュー
看板メニューは辛さが4段階から選べる「坦々麺」。他にも定食、丼やチャーハン、中華飯などのご飯ものに麺類も種類が多く、定番から、牡蠣ラーメン、排骨（パーコー）ラーメンといった個性派まで、気になるメニューがずらりと並びます。
迷いに迷いましたが、周りを見渡すと、多くの方が注文していたのが「あんかけ焼きそば」だったので、私も注文してみました。
圧倒的人気？！あんかけ焼きそば
大きめのお皿に溢れんばかりのあんかけがやってきました。カリッと絶妙に焼き固められた香ばしい麺に絡むあんは、ちょっと甘めでまさに「みんなが好きな王道の味」。旨味が凝縮された極上のあんです。さらに、 優しい塩味のスープが付いてくるのが嬉しいポイントで、食べやすさを引き立てます。お口直しにぴったりで、最後まで飽きずにペロリと食べられました。
衝撃のビジュアル排骨（パーコー）ラーメン
連れが注文したのは、他ではなかなかお目にかかれない個性的な一品。ラーメンの上に大きなカツがドーンと鎮座しています。
トンコツベースのスープに、しっかり味付けされた豚ロース肉がのせられており、カリッと揚げてあるのでスープを吸ってもなおカツのサクサク感が残っているのには驚きました。
ボリューム満点で、「しっかり食べたい！」という時の強い味方という感じでした。
地元に根付いた最高の町中華
お店を出る頃には、駐車場で空きを待つ車がいるほどの盛況ぶりで、混雑必至なので、時間に余裕を持って行くのがおすすめと思いました。
温かくて活気ある店員さんも親切でした。1984年の創業以来、ずっと愛され続けている理由がわかった気がします。次は気になっていた「カキのラーメン」を食べに、また絶対再訪したいと思いました。
柳華亭（りゅうかてい）場所・地図・営業時間
住所 江別市野幌屯田町42-21
電話番号 011-383-7812
営業時間 11:30～14:30、17:00～20:30
休業日 火曜日
駐車場 あり
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